Faire mieux avec moins : une  nouvelle approche du développement agricole.

Nourrir, préserver, employer : trois fonctions essentielles de l'agriculture durable, telle qu'elle est définie au Réseau agriculture durable (Photo RAD).

En France, la loi d’orientation agricole (LOA) votée en juillet 1999 a redéfini les missions de l’agriculture en prenant en compte le développement durable sous ses trois dimensions : économique, sociale et environnementale. Son ambition est de permettre une réorientation de l’agriculture vers des objectifs de production de qualité, d’aménagement du territoire, d’entretien de l’espace, de protection des ressources naturelles, et de contribution à l’emploi rural.

Sur le terrain, des groupes d’agriculteurs « pionniers » sont à l’ouvrage depuis deux décennies pour certains : ils témoignent qu’il est désormais viable et vivable de produire autrement qu’en générant de l’exclusion sociale et en dégradant la qualité de l’eau, de l’air, du sol et des paysages. Au lieu de faire plus avec plus, ou plus avec moins, ils tentent de faire différemment et mieux avec moins.