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L’observatoire technico-économique

Même si la chute du prix du lait impacte tous les producteurs, l’éleveur laitier de l’ouest gagne plus à développer un système pâturant économe qu’à s’agrandir ! Tel est le constat de l’Observatoire économique du Réseau Civam sur l’exercice 2015 pour les systèmes bovin lait spécialisés du Grand Ouest. Un message qui détonne tandis que la libéralisation des volumes continue d’accélérer l’agrandissement des moyens de production par actif et les logiques d’investissements sensés réduire les coûts de production.

Les systèmes herbagers créent plus de richesse (+ 24 % de valeur ajoutée par actif en non bio), qui va prioritairement à la rémunération du travail plutôt qu’aux investissements. Le poids du capital est plus conséquent dans les fermes Rica. Cela se traduit par des charges d’équipement élevées qui consomment 74 % de leur EBE (54 % pour les herbagers non bio). Les systèmes herbagers montrent ainsi que ce n’est pas l’investissement qui fait le revenu, c’est bien la richesse créée !

Vous découvrirez dans la publication ci-dessous les résultats de l’observatoire et une étude complémentaire sur les grandes structures par actif qui montre que les économies d’échelle ne sont pas linéaires en agriculture.

Voici les derniers résultats de l’observatoire : synthèse 2016-exercice comptable 2015 (nouveau)

 

Deux sessions pour la formation « Apprivoiser les résistances au changement pour mieux accompagner les agriculteurs »

Cette formation de 3 jours permet de :
-comprendre les stratégies individuelles face aux changements, les processus d’adaptation d’une personne au
changement et les résistances qu’elle peut lui opposer;

-découvrir et expérimenter, à partir de cas concrets, une démarche et des outils pour aider une personne qui n'est pas satisfaite de sa situation à changer pour un mieux.

Deux sessions : 17-19 octobre 2019 à Grisy sur seine (77) - 6-8 novembre 2018 à Valence (26)
jean-marie.lusson@civam.org

Nouveau catalogue de publications 2018

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Nous sommes heureux de vous proposer notre catalogue de publications 2018.
Ces ressources vous accompagneront quotidiennement dans vos projets agricoles et ruraux ou pour former les étudiants aux enjeux d'aujourd'hui afin de créer des « campagnes vivantes ».

La web-série Pourquoi Comment produire économe

width= Dans cette nouvelle collection, vous trouverez plusieurs témoignages d'agriculteurs qui ont fait évoluer leur système de production en utilisant moins d'intrants.

Pour en savoir plus

LA GRANJAFOIN

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